Deze stukken zijn Spaanse dansen en liederen. De Rujero is een dansvorm. De Zarabanda vertoont het in veel Spaanse en Latijns-Amerikaanse muziek karakteristieke 3/4 – 6/8 ritmepatroon. La Esfachata de Napoles, La Minona de Cataluna en Canciones zijn liedbewerkingen. Paradetas en Matachin zijn wederom dansen.