De tekst van The Last Rose of Summer is een gedicht uit 1805 van de Ierse dichter Thomas Moore (1779 – 1852). Het gedicht kreeg de muziek van een andere traditional Aisling an Óigfhear, The Young Man’s Dream in het Engels.
Schotse en Ierse volksliedjes werden mode bij de klassieke componisten in de negentiende eeuw. We treffen The Last Rose of Summer bijvoorbeeld aan als een thema met variaties van Mauro Giuliani. Ook Beethoven en Mendelssohn maakte gebruik van het thema.